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    焗烤鲜虾通心粉

      编辑: 日期:2015-12-10分类:食物 阅读:16 Views共279个字
    正文内容

    焗烤鲜虾通心粉

    食材

    白刺虾 1盒

    雪白菇

    调味料准备

    通心粉 80g

    奶油 40g

    鲜奶 450g

    白酒 30cc

    胡椒 适量

    盐 适量

    低筋麵粉 30g

    橄榄油 1大匙

    焗烤用乳酪丝 120g

    准备步骤

    焗烤鲜虾通心粉

    1 虾子去壳洗淨,雪白菇切除蒂头

    焗烤鲜虾通心粉

    2 锅内倒入白酒,开中火将白虾、雪白菇炒熟后取出备用。剩馀的白酒汤汁也取出备用

    焗烤鲜虾通心粉

    3 汤锅加水加盐煮至水滚后放入通心粉

    焗烤鲜虾通心粉

    4 煮5分钟熟后沥去水分,倒入橄榄油混匀

    开始下厨

    1 雪平锅放入奶油块开小火,奶油融化后关火倒入麵粉搅拌均匀

    焗烤鲜虾通心粉

    2 再开小火,出现泡泡后,倒入鲜奶、煮虾用的白酒汤汁、胡椒、盐,拌匀即完成白酱

    焗烤鲜虾通心粉

    3 将虾子、通心粉倒入白酱中混合均匀

    焗烤鲜虾通心粉

    4 倒入焗烤盘内,撒上乳酪丝,放进烤箱用210度烤15分后即完成

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